Interview avec Gary Taubes – LES glucides, les fruits, les calories, le syndrome métabolique

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Aujourd’hui j’ai l’énorme plaisir de partager avec vous l’interview (ou devrais-je dire conversation ?) avec Gary Taubes, l’auteur des best sellers : Good calories Bad Calories, Pourquoi on grossit et le the case against sugar.

Gary est une personne très engagée sur la diffusion de la mauvaise science, en montrant de façon simple mais extrêmement détaillée, les mythes scientifiques, les fausses informations encore diffusées comme en étant la vérité, les conflits d’intérêts et comment le domaine de la Nutrition peut être divergeant.

Je vous invite à regarder cette interview car je suis sûre qu’elle vous sera utile !

Je vous embrasse,
Renata

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