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L’obésité est normalement caractérisée comme la simple conséquence de manger trop et de faire trop peu d’exercice. Le faute est placée sur le dos de la personne en surpoids qui ne sait pas se contrôler, et la solution consiste essentiellement à manger moins et à faire plus d’exercices.
Dans d’autres cas, tels que dans les régimes faibles en glucides et dans les régimes cétogènes, l’obésité peut être caractérisée d’autres manières et justifiée par le modèle d’obésité «glucides-insuline», en déduisant essentiellement que la prise de poids est le résultat d’une consommation excessive de glucides.
Les personnes adeptes de diètes végétaliennes et végétariennes pourraient soutenir que le gain de poids est simplement le résultat de la consommation excessive de graisses et d’aliments d’origine animale, etc.
Tout le monde semble avoir une explication simple, claire et définitive. Le seul problème est qu’elles ne fonctionnent pas dans la pratique.
Il n’a jamais été démontré que la suralimentation et le sous-exercice CAUSENT l’obésité.
Il n’a jamais été démontré que manger trop de glucides était un facteur indépendant causant l’obésité, et manger trop de viande ou de gras n’a jamais été démontré comme un facteur causant l’obésité.
Un autre problème est le biais personnel. Par exemple, avoir perdu du poids avec une alimentation avec une faible teneur en glucides ne signifie pas que les glucides étaient la cause de la prise de poids, avoir une perte de poids en tant que végétalien ne signifie pas que c’est la viande qui a causé la prise de poids, etc. Vous ressentez moins de douleur dans votre jambe cassée lorsque vous arrêtez de marcher, cela ne signifie pas qu’elle s’est cassée à cause de la marche.
Malgré le manque de preuves scientifiques, ces croyances continuent d’être perpétuées par beaucoup avec ferveur telle une la religion.
Quelle est la meilleure religion ? Qui oserait le dire ? Il est impossible de parvenir à un consensus, car il n’existe aucune preuve univoque et définitive.
Quelle est la cause de l’obésité ? C’est la même chose, il n’y a pas une preuve univoque et définitive. L’obésité est un problème complexe qui transcende la vision simpliste répandue par tant de gens.
Cependant, je pense que nous en comprenons déjà suffisamment pour soupçonner les principaux facteurs de causalité.
Nous parlerons de la production d’énergie dans les mitochondries, de la génération d’ATP, de la fatigue, de la faim excessive et de la façon dont le « métabolisme obèse » peut être une simple conséquence d’un dysfonctionnement énergétique au niveau des mitochondries.
Manger trop et ne pas bouger assez sont les conséquences de l’obésité et non pas les causes !
Arrêtons de mettre la faute sur le dos des gens et ayons suffisamment d’humilité pour admettre que nous nous adressions au problème de façon erroné.
N’hésitez pas à partage cette vidéo ! Ainsi vous m’aidez énormément à faire passer le message à toutes celles et ceux qui en ont besoin 🤗
Je vous embrasse fort,
Renata
Références :
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022519303002182
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