ALIMENTATION FORTE – 5 aliments à consommer et 3 à éviter !

Ici vous trouverez l’audio de la vidéo version podcast :

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Le style de vie alimentaire de l’Alimentation Forte est libérateur et conduit de plus en plus de gens à atteindre la meilleure forme et la meilleure santé de leur vie, après tout, il est totalement basé sur la meilleure science dont nous disposons aujourd’hui.

Dans cette vidéo, je vous montre 5 aliments que vous pouvez envisager d’inclure dans votre routine et un rappel de 3 aliments nocifs à éviter – ou du moins la plupart du temps.

Je vous souhaite une belle journée !

Je vous embrasse,

Renata

J’espère que cela vous sera utile !

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Transcription Complète :

Ah, le style de vie alimentaire libérateur de l’alimentation forte !

De plus en plus de personnes obtiennent des résultats incroyables en suivant ce style de vie alimentaire

et aujourd’hui je vais vous montrer 5 aliments que vous devriez considérer adopter dans votre alimentation ainsi que 3 à éviter le plus possible !

Si vous aimez ce genre de vidéo, je vous invite déjà à me laisser votre like pour me motiver à continuer à faire de vidéos

et commençons tout de suite la vidéo d’aujourd’hui

juste après le générique !

Bonjour à vous les personnes saines, comment ça va ?

Je suis Renata Barcelos, enthousiate et étudieuse de la science nutritionnelle depuis 2014

je suis la fondatrice de maigrir définitivement.fr, la responsable de la Méthode et le tout nouveau programme de perte de poids, le code maigrir définitivement ainsi que du guide de 50 recettes pour maigrir définitivement

mais plus important que cela, je suis ici, toutes les semaines, sans faute, pour partager avec vous, de façon claire et directe, les vérités que personne ne vous dit à propos de la perte de poids, la santé et un style de vie sain

le tout basé sur le meilleure de la science, pour vous aider à avoir la meilleure forme physique que vous n’avez jamais eu 🙂

Vous savez que je suis une sacrée défenseuse d’un style de vie sain… je ne crois pas aux diètes…

Pas seulement parce que j’ai essayé toutes les diètes sur terre et que oui, je perdais du poids mais je reprennais tout ce que j’avais perdu et plus encore

perdre du poids ce n’est pas compliqué, ce qui est vraiment compliqué est de ne plus reprendre le poids

et cela ne sera pas possible en faisant une diète

parce que la définition de diète est : tu vas souffrir parce que tu n’auras pas assez à manger, tu vas perdre du poids mais tu vas être si faible que tu vas tout laisser tomber 

tu vas te goinfrer de tout ce que tu as évité pendant la diète, reprendre tout le poids perdu et t’en vouloir énormément par la suite

n’est-ce pas ? Eh oui, je le sais !

Donc, non, une diète ne pourra jamais être un style de vie car personne ne peut vivre affamé tout le temps

ce que nous devrions faire à la place est prioriser la qualité de notre alimentation 

Quand cela touche à la perte de poids, tout le monde pense que la réponse logique et automatique est que nous devons manger moins, faire plus d’exercices, 

compter les calories et limiter les portions ! L’éternelle bêtise : il faut manger un peu de tout !

Une alimentation forte pourra vous libérer de cette folie généralisé autour des quantités… et nous n’avons qu’à nous focaliser sur la qualité de ce que nous mangeons

Quand nous nous focalisons sur la qualité de ce que nous mangeons, les quantités se calent d’elles-mêmes 

et cela nous le voyons en pratique ainsi que dans les études scientifiques !

Et l’un des piliers de l’alimentation forte, avant que je vous montre les aliments, est la densité nutritionnelle des aliments

Quand vous donnez la priorité aux aliments les plus riches en nutriments, on dirait même que c’est de la magie ce qu’il se passe 🙂

Donc, ayez bien cela à l’esprit : la densité nutritionnelle !

C’est la balance entre la quantité de nutriments et la charge énergétique de l’aliment.

Il y a des aliments qui contiennent beaucoup de calories (d’énergie) et peu de nutriments, 

ce que nous voulons est trouver un bon compromis entre les deux, choisissant les plus riches en nutriments !

J’ai tout un tas de vidéos sur cette alimentation que vous pouvez regarder plus tard, mais je pense que vous avez compris le principe de la chose, n’est-ce pas ?

Donc, allons voir les 5 aliments que vous devriez considérer adopter dans votre alimentation 

et le premier est le saumon !

Mais là, c’est évident que le mieux serait un saumon sauvage des côtes vierges de l’alaska ou des rivières enchantés de Suède

mais cela a un prix et j’en suis très consciente !

Il y a des promos de saumon sauvage même dans les supermarchés

mais si même en promo vous ne pouvez pas vous permettre d’en acheter, 

sachez que même un saumon d’élevage vous sera plus sain (métaboliquement parlant) qu’un aliment raffiné ou transformé, même s’il est bio 

donc, si vous évitez le saumon d’élevage et que vous le remplacez par un steak végétal, sachez que le saumon a infiniment plus de nutriments que le steak végétal..

sans même parler de système hormonal dans cette question… le saumon gardera votre glycémie sous contrôle et favorisera la satiété 

ce que nous devrions retenir ici est que nous ne devrions pas essayer d’être parfaits

le bon ne doit pas être l’ennemi de ce qui est optimal

si vous ne pouvez pas vous acheter du saumon des vierges enchantées, achetez celui qui rentre dans votre budget 

faites le mieux que vous pouvez avec ce que vous avez, ok ?

Comment je fais du saumon à la maison ?

Ici le mot d’ordre est la simplicité : dans le four avec de l’huile d’olive et de l’origan

un délice 🙂 Je le considère même comme étant le plat principal et le dessert, tellement c’est bon 🙂

Donc, le saumon est richissime en nutriments et vous aidera, sûrement, à vous laisser plus fort !

Et le deuxième qui est en vérité deux, est l’huile d’olive et l’avocat !

Ces deux aliments sont des sources de bon gras !

Et avant qu’il ait ceux qui disent : “ah mais les avocats ceux-ci les avocats cela” 

si vous habitez en france et que les seuls avocat que vous trouvez viennent d’ailleurs 

et que vous ne voulez pas les consommer par principe ou n’importe ce que vous choisissez de faire dans votre vie,

eh bien, n’en consommez pas !

Mais cela ne m’empêche pas de donner des crédits à ce fruit qui est riche en bonnes graisses !

et sans négliger que le saumon se marie très bien avec l’avocat !

un bon saumon au four avec un avocat découpé en tranches avec un peu de sel… hmm, magnifique !

Maintenant parlons de l’huile d’olive, beaucoup disent qu’il ne faut pas la chauffer que ce n’est pas bon pour cuisiner avec…

oui, vous pouvez cuisiner à l’huile d’olive

sont point de fumée est assez élevé !

j’en utilise souvent pour cuisiner ainsi que l’huile de coco et il n’y a aucun problème

ce que vous ne devriez pas faire, (avec aucune graisse) est de les chauffer trop au point qu’il ait de la fumée

vous ne voulez pas le faire (ou devriez ne pas vouloir le faire) avec aucune graisse

un conseil : cuisinez toujours à feu moyen ou moyen fort selon les gazinières 

ne chauffez pas trop les matières grasses et tout ira bien  

Ok le troisième : les oeufs !

Et oui, les oeufs ! 

Pendant de longues décennies nous avons entendu que les oeufs devraient être évités car ils sont riches en cholestérol

tandis que maintenant, personne ne parle plus du cholestérol des oeufs… même les directives alimentaires de certains pays ont déjà enlevé cette information 

et je parle des directives qui finissent par influencer le monde entier, comme celle des Etats-Unis

la science est catégorique, le cholestérol dans l’alimentation a peu à voir avec les niveaux de cholestérol dans le sang 

et vous savez pourquoi ? Parce que la plupart du cholestérol est fabriqué par le corps lui-même 

et autre chose : le cholestérol est essentiel à la vie ! La plupart de notre cerveau est constitué de cholestérol !

La peur insensée du cholestérol n’a jamais eu de bases scientifiques solides pour la valider et maintenant la peur s’est dissipée… 

pas encore complètement mais on y arrivera

et cela fait longtemps que je vous dis ici que vous n’avez pas à avoir peur des oeufs 

donc, faites-vous des omelettes, des oeufs au plat, durs, brouillés 

Les oeufs sont délicieux et très versatiles, donc c’est un aliment qui vous pouvez, créativement, adopter dans votre alimentation forte

et si ce que j’ai dit sur le cholestérol vous a choqué, j’ai des vidéos sur le sujet si cela vous intéresser :

j’ai des vidéos sur les oeufs comme celle-ci “le mythe des oeufs”

ainsi que celle ci sur  me mythe des graisses saturées” 

j’ai également des vidéos sur le cholestérol comme “le mythe du cholestérol” 

dans chacune de ces vidéos je vous présente la science derrière, bien entendu !

Le quatrième aliment sont les fraises et autres fruits rouges (comme les framboises, les myrtilles, les mûres)

ces fruits d’indice glycémique bas sont d’excellentes options pour que vous pouvez adopter dans votre alimentation,

elles vous seront utiles quand vous aurez des envies d’un peu de sucré

elles sont plus acides et ne vous ferons pas avoir d’impacts négatifs dans votre perte de poids 

au contraire d’autres fruits, comme les mangues et les raisins, qui contiennent beaucoup plus de sucre,

encore plus celles de nos jours qui sont plus concentrés en sucres….  de nos jours même des pommes sont des fois trop sucrées 

et le but du jeu est d’éviter l’excès de sucre ! 

Donc ces fruits rouges, plus petits, sont une excellente façon d’avoir un petit goût sucré sans causer aucun problème dans votre perte de poids

Et donc, évidemment qu’ils font partie de l’alimentation forte !

Une bonne option est de les acheter surgelés… il y a même bio chez certains supermarchés sans sucres ajoutés

un petit tour dans le micro-ondes et vous aurez une petite confiture délicieuse 🙂

et le cinquième est le fromage de chèvre ou de brebis 

Normalement, les personnes qui sont intolérantes au lactose digèrent bien les produits laitiers de chèvre et brebis

et peut-être que la plus grande raison derrière cela est que le lait de chèvre contient de la caséine A2, au lieu de la caséine A1

La plupart des produits laitiers de vache contiennent de la caséine A1 

et celle qui est plus simplement digéré par les êtres humains en général, est justement la A2 

Donc, si vous êtes intolérant au lactose, peut-être que vous n’aurez pas ces problèmes avec le fromage de chèvre !

Et c’est donc un bonne source de nutriments, riche en protéines !

Un morceau en dessert peut être une bonne idée 🙂

Et le fromage de chèvre et de brebis se marient bien avec tous les aliments forts : avec le saumon, l’avocat, les oeufs, même avec les fruits rouge 🙂

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Et maintenant, parlons des 3 aliments que vous devriez éviter, au moins pendant la plupart du temps !

Je vais vous les montrer et aussi vous expliquer pourquoi vous devriez les éviter la plupart du temps, si votre objectif est la perte de poids et une santé optimisée !

et le premier, comme vous pouvez vous douter, est le pain !

Le pain n’est pas un aliment nécessaire pour le corps humain, ayez cela bien clair à l’esprit

le pain est rapidement digéré par le corps et c’est une source d’énergie et non pas de nutriments

il va nuire à votre perte de poids si cela est votre objectif.

Certaines personnes ont des problèmes avec la digestibilité du gluten..

donc, de nos jours, nous avons la possibilité de faire des pains faibles en glucides comme le pain au lin dont j’ai la recette sur mon blog 

ou bien le pain fort que j’ai partagé ici il y a peu de temps !

C’est pareil que le pain ? Bien évidemment que non, mais pour avoir des résultats différents de ce que ceux que nous avons, il faut, tout logiquement, faires des choses différentes

et par cela je dis que vous devez éviter le pain à 100% ?

Mais bien sûr que non, vous pouvez le consommer stratégiquement, et non plus l’avoir comme base de votre alimentation, 

si votre objectif est la santé et maximiser la densité nutritionnelle de votre alimentation

Le pain ne fait pas partie de l’alimentation forte car il ne respecte pas le principe de base de cette alimentation : vrais aliments et densité nutritionnelle

le deuxième n’est pas une nouvelle pour personne ! Le deuxième est le sucre !

Et quand je dis sucre, je parle de tous les sucres : sucre roux, cassonade, sucre entier, sucre blanc, sucre de coco, sucre demerara 

y compris des sirops comme celui d’érable, d’agave… des jus de fruits et boissons sucrées

Tout cela c’est du sucre ! Et vous voulez les éviter, au moins, pendant la plupart du temps

Ce n’est pas pour toujours, ne dramatisons pas la chose,

Vous voulez les éviter la plupart du temps, c’est tout !

Mais cela, comme je le disais, n’est pas une nouvelle pour personne, mais il devait être là et c’est toujours bien d’en rajouter une couche !

Et le troisième aliment que vous devriez éviter, pour toujours si vous le pouvez, sont les huiles végétales

Et par huile végétale je veux dire l’huile de soja, de maïs, de tournesol, de colza etc… ces huiles horribles et oxydatives

Ces huiles sont pro inflammatoires pour le corps et c’est donc une très mauvaise idée.

Ces huiles sont issues de processus industriels, ce n’est pas un gras naturel…

il y a des processus bizarres pour extraire ces huiles des céréales et grains qui n’ont pas beaucoup de gras à la base, ok ? 

j’ai des videos sur le sujet et je vous invite à les regarder, si vous le souhaitez !

Et par définition, ces huiles viennent souvent accompagnées de glucides… comme les frites, des beignets salés ou sucrés…

Fondamentalement, tout ce qui est frit, est frit dans des huiles végétales ! 

Donc attention, cela vous fait consommer énormément de ces huiles car les aliments l’absorbent également

Et cela ne vous sera pas bénéfique !

personnes saines, revenons en arrière et faisons ce que nos grands parents et grands grands parents faisaient, 

ils utilisaient de la graisse animale : de canard, de porc, de bœuf…

Vous pouvez aussi utiliser l’huile de coco et l’huile d’olive  ! Vous pouvez utiliser un gras naturel et non pas ces huiles créées industriellement, très récemment.

Et quels types de résultats vous pouvez obtenir en suivant une alimentation forte ? En suivant ses principes de base?

je vous le montre, aujourd’hui, le cas de succès est celui de Patricia

Bonjour la famille, 

30 jours de défi et hop me voilà délestée de 3,3 kg et 22cm d’ordre général !   

Patricia, un grand bravo à toi 🙂

Mais que je suis contente d’avoir pu participer à ce changement

Patricia fait partie du groupe privé pour les participants du Code Maigrir Définitivement

Mon tout programme de perte de poids en 3 phases, qui est basé sur l’ingestion de vrais aliments, des aliments avec une densité nutritionnelle élevée 

Si vous souhaitez perdre du poids sans jamais vous affamer ni compter vos calories,

je vous invite à visiter codemaigrirdefinitivement.fr et à regarder la présentations car elle vous sera utile

Et donc nous avons vu les 5 aliments que vous devriez adopter dans votre alimentation et 3 que vous devriez éviter le plus possible, dans la plupart du temps !

J’espère que cette vidéo vous a été utile et je serai là la semaine prochaine, encore une fois,

pour partager plus d’informations pour vous aider, ok ?

D’ici là, prenez soin de vous, mangez une alimentation forte !

Une très belle journée à vous et un excellent week-end 🙂

Je vous embrasse, au revoir !

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